​南通十大特色小吃

南通十大特色小吃

多多 小番薯仔

南通地处江苏东部沿海，素有“江海门户”之称，其饮食文化既有江南的精致细腻，又融合了沿海地区的鲜香独特。南通的小吃种类繁多，口味丰富，它们是当地人和游客都难以忘怀的美味。

1. 狼山鸡糕

特色：用鸡肉、鸡蛋等制成的糕点，口感细腻柔滑，鸡肉香味浓郁，软嫩不腻。

狼山鸡糕是南通的传统名点，起源于狼山附近，因其高雅的外观和鲜美的口感，被誉为宴席上的佳品。

2. 南通鲜肉汤包

特色：皮薄如纸，内馅以鲜肉和高汤为主，蒸熟后汤汁浓郁，鲜美多汁，咬一口满嘴生香。

南通汤包是当地早餐摊上最受欢迎的小吃之一，配上一碗热汤，格外暖胃。

3. 文峰糕点

特色：用糯米粉和红豆沙等制成的糕点，松软香甜，入口即化。

文峰糕点因其制作技艺精细和风味独特而闻名，是南通人节庆和送礼的佳品。

4. 如东鱼饼

特色：如东鱼饼用新鲜鱼肉和薯粉制作，外酥内嫩，鲜香浓郁，是一道集美味与营养于一体的传统小吃。

如东靠海，鱼饼是当地人用海鲜制作的经典小吃，常用于宴席或日常佐餐。

5. 五香豆腐干

特色：选用南通特产豆腐干，加入五香料腌制后卤煮，色泽红亮，香味浓郁，口感紧实有嚼劲。

五香豆腐干是南通的经典小吃，作为零食或佐酒佳品深受喜爱。

6. 海门提蟹包

特色：蟹包以蟹肉和蟹黄为主料，搭配猪肉馅制作，蒸熟后汤汁鲜美，蟹香浓郁。

提蟹包是海门地区的传统小吃，因馅料以鲜蟹为主，成为当地人心中的美味佳品。

7. 擂沙圆

特色：用糯米粉制成的小圆子包裹红豆沙，蒸熟后撒上黄豆粉，口感软糯香甜。

擂沙圆是南通的传统节庆小吃，象征团圆美满，尤其在中秋和春节时格外流行。

8. 银丝卷

特色：用细腻的面粉揉制成多层次的卷状，蒸熟后松软有弹性，甜咸皆宜。

银丝卷是南通家庭常备的小吃之一，可直接食用或蘸酱食用，简单又美味。

9. 啰嗦面

特色：以细面条搭配酱油、高汤、葱花和猪肉末制成，口感顺滑，汤汁浓郁。

啰嗦面因其制作简单、味道鲜美，成为南通早餐摊上的人气美食，尤其适合忙碌的上班族。

10. 如皋萝卜干

特色：用本地特产的脆嫩萝卜腌制而成，色泽金黄，咸香适口，脆嫩爽口，是下饭佳品。

如皋萝卜干以其脆嫩的口感和丰富的风味成为南通地区最具代表性的传统小吃之一。

个人观点，仅供参考